新潟市のベンチャー企業発！ 地域情報サイトです。新たな地域ネットワークを構築して、新潟市を活性化します。

炊く・蒸す・焼く

新潟市中央区出来島にある飲食店です。
自然の知恵を生かした塩こうじや味噌などの自家製調味料を使い、かまどや炭火で「炊く、蒸す、焼く」。
昔ながらの手間と時間と思いやりを掛けた料理でお待ちしております。