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かすべ料理に特化したお店です

新潟市中央区笹口にある飲食店です。
かすべとは北海道ではエイのことを指します。 かすべを様々な調理方法で提供しており、お酒に合わせてお料理を変えていくと、よりお酒が進みます。
エイ料理を楽しめるお店は新潟県には少ないので、好きな方・食べてみたい方はぜひ当店にご来店ください。