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投稿日：2016/8/22

新潟市の皆様、こんにちは。

いやー、昨日はかなりの猛暑でしたね。。。

台風の前後の影響のようですが、本日も朝からかなり気温が上昇しています。

週明けから夏バテにならないように、水分をしっかり取って頑張っていこうと思います。

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そして、今日は久しぶりに新潟のラーメン情報をお届けします。

以前にも紹介しました、私のお気に入りのラーメン屋、「ちゃーしゅう屋　武蔵」。

いつもはここのお店のイチオシ、「からし味噌ラーメン」を頂くのですが、今回は夏ということで「旨辛つけめん」を食べてみました。

冷やし中華がなかったのが、残念（涙）

しかし、想像以上に美味しく頂けました。

普通のつけめんとは違い、麺の上に野菜が贅沢に盛り付けられています。

そしてスープがまた凝っていて、ただ辛いだけではなく、しっかりと出汁のきいた旨味が凝縮されています。

麺は冷盛りで、アツアツのスープを絡めるとちょうどいい舌触りになり、それがまたおいしさを際立たせているようでした。

猫舌の私には嬉しい限りです。




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夏には、普段と違った「つけめん」という楽しみ方はいかがでしょうか？

暑い夏、しっかりとスタミナを付けて乗り切ろうと思います。