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投稿日：2016/3/14

新潟市の皆様、こんにちは。

月曜日と言うことで、今週もスタートしましたね。

3月も折り返しに入りますが、張り切っていきましょう。

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ということで、今日はまたひとつ、新潟の魅力を皆様にお伝えしていこうと思います。

新潟の方ならもちろんご存知の、「へぎそば」。

新潟名物のひとつです。

へぎとは、へぎ（片木）と呼ばれる器に乗せてお出ししていたことから、こう呼ばれるようになりました。

オススメな食べ方は、天へぎをご注文頂き、腰のあるおそばと、てんぷらを交互に口に運ぶと溜まりません。

先日、小嶋屋系列のお店、女池インター付近にあります、「一翔」に行ってきたのですが、まだ開店して間もない時間だったにも関わらず、満席の盛況ぶりでした。

私はちょっと贅沢をして、てんぷらとお寿司のセットを頂いたのですが、お寿司も絶品でした。

その他、メニューには「たこのから揚げ」、「なんこつのから揚げ」、「揚げ出し豆腐」など、思わず一緒にビールが飲みたくなるような一品料理もあり、まさに和食の極みと言ったようなお店でした。

もちろん、メインのおそばも美味しく、ペロッと平らげてしまいました。

ちょっと贅沢におそばが食べたいとき、県外から友人が遊びに来たときなど、オススメのお店です。

ぜひ足を運んで頂ければと思います。