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投稿日：2018/1/26

新潟市の皆様、おはようございます。新入社員の近藤です。


寒波がまた激しくなってきましたね。皆様通勤、通学は大丈夫でしたでしょうか？


さて、今回ご紹介させて頂く記事はこちらです。

新潟市中央区の鳥屋野潟（とやのがた）で取れた鯉などの魚や地元の野菜を使った、特別メニューを楽しむグルメのイベント「とやの潟ウィンターキッチン2018」が、2月10日から3月4日まで開催されます。


3回目となる今回は同潟周辺のレストランやカフェなど過去最多の15店舗が参加します☆


しょうがとれんこんを使った「コイのつみれとたっぷり野菜のピリ辛スープ」（500円）のほか、地元の伝統野菜「女池菜」を使ったポタージュ（380円）、女池菜やきのこなど具材がたっぷりのキッシュ（300円）など、試行錯誤を重ねながら考案された料理を各店舗で味わえます。


中央区女池南のイベントスペース「ROTTINGHOUSE」で22日行われた試食会では、参加者の方々が斬新な発想と素材の味を生かした数々のメニューに太鼓判を押しました☆

いや～美味しそうですね。


地元の素材が、新しい形に変化して魅力を再発見するとてもいい機会だと思います。


それにしても、こういう記事を書いていたら早速お腹が空いてきてしまいます。


昨日ベンチャーブログで、「腹八分目」なんて記事を書かせていただいたばかりなんですけどね^^;


それでは私も週末に向けて、今日もお仕事頑張っていきます！