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投稿日：2020/7/19

新潟の皆様こんにちは。
もうすぐやっとこのじめじめした梅雨が終わりそうですね。来週の四連休は青空に恵まれた天気になればいいですね。


お出かけする予定を立てている方がたくさんいらっしゃると思いますので、素敵な連休になることを祈ってます。


私ごとではありますが、去年の健康診断で悪玉コレステロールが驚異の255mg/dLを叩き出しました。（平均は120 mg/dLぐらいとのことです。。）
運動しないと、ダイエットしないとと思いながらも一年がたち、再び健康診断の時期が迫っている昨今、最後の悪あがきを考えていたところ、今月7月からオープンした焼きジビエの専門店を発見！


これは来週の連休に訪れること間違いなしですね。
ジビエという言葉を聞いたことがない方も多いと思いますので簡単に説明すると、ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパでは貴族料理として古くから発展してきた食文化です。


鹿や猪、雉や野ウサギなど日本でも古来から食されていて滋養強壮や血行促進に効果的と言われ、
高タンパク質で鉄分も豊富なのに低カロリーなのでダイエットにも効果的、なので女性にも大人気なのです。
悪玉コレステロール対策にもばっちりですね！


しかも現在では野生鳥獣が増えすぎてしまい農林業や自然環境にとっても大きな問題になっていますのでこれは一石二鳥の問題解決なのです。


行きつけのお店になること間違いなしですね。


焼きジビエ　罠　シナトラ
新潟市中央区東大通1-6-22三友ビル1F
営業時間　月～木　日　祝日　17:00～翌1:00