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投稿日：2022/4/5
新潟の皆さんこんにちは。
新潟市で新しいラーメン屋を開拓しようと、たまたまインターネットで見つけた「のぶ家」様へランチに行ってきました。
ほぼオープンと同時に入りましたが満席で、人気店ということなんですね！
カウンター席にテーブル席、座敷もあり、私としては座敷席があったのはよかったです。
新潟ではあまり見ない横浜家系ラーメンとのことで、私はシンプルにラーメンにしました！
麺の太さ、味の濃さ、油の量を選ぶことが出来て、味の調整が出来るのはいいですね。私は多め、濃い目にしました。
魚介っぽいスープで人によっては好き嫌いが分かれるかもしれません。私は好きな味でした。味変をしたい方はテーブルに調味料が色々とあったのはよかったと思います。
家系と言えば具材が海苔とほうれん草が欲しいですが、デフォルトでありましたね！
まかない丼も一緒に注文しましたが、ラーメンに合いますね！ただ、私としては少し物足りなかったです。
店員さんの接客も良く、また家族で行きたいと思います。
今回はシンプルのラーメンにしましたが、味噌とんこつや、辛さを選べるから味噌とんこつもあったので、次回はそれにしようかなと思います。駐車場に関して注意点があったので、分からない方は店員さんに聞くのがいいです。
店名：のぶ家
住所：新潟県新潟市江南区横越中央2-1-6
営業時間：10:30～14:30 17:30～21:00
定休日：月曜日
