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投稿日：2020/7/31

新潟の皆様こんにちは。
梅雨がなかなか明けませんね。毎日が雨でじめじめしていると、心もじめじめしてしまう今日この頃。
もう数日で梅雨明けとのことなので、それまでの辛抱ですね。早く晴れ渡る青空が見たい！
そしてべえべえを食べたい！


え？べえべえをご存じない？
ではお教えいたしましょう。


べえべえは新潟県胎内市でうまれたご当地米粉料理です。中国のファーストフード「バーバー」をヒントに胎内市民がアイディアを出しあって考えた、胎内市オリジナルのご当地米粉グルメです。
お米を粉にした米粉から作った生地に、お肉や野菜など好きな具材をまいて嗜む、おしゃれでおいしいお料理です。


手巻きずしとクレープを合体させて、汎用性が広がり、進化した感じでしょうか。
このべえべえ、優秀なのは食事としても楽しめますが、デザートにしてもとてもおいしいところです。
あまいクリームやあんこ、フルーツ、ジャムなどお好みのものをまいてクレープのようにして食べるのもとてもおいしいですよ。


胎内市内でのイベントや各飲食店でも活躍してますので、胎内市に行かれる機会がある方は是非、ご堪能ください。
新潟県には私もまだ知らないご当地グルメがたくさん眠っているはずです。県内のご当地グルメを制覇して、シェアできるように日々精進してまいります。


べえべえを扱っている店舗情報は↓こちら！


米粉カフェ
新潟県胎内市東本町25-50
営業時間11:00～14:00
定休日　水曜日