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投稿日：2018/3/2

新潟市の皆様、おはようございます。新入社員の近藤です。


それにしても、暴風がすごいですね！


週末には収まっているといいんですけどね^^;


昨日、1ヶ月も使っていない傘が壊れたとき、何とも言えない気持ちになりました。


さて、今回紹介させて頂く記事はこちらです☆

新潟県長岡市三島地域で、味噌、漬物を製造販売する「柳醸造」さんでは、


地元産や長岡市内でとれた、野菜などを使ったピクルスを商品化しました。


同社の近所の農家の方が育てた、「赤大根」や中之島産の「大口レンコン」などを、


三島にある酒蔵の日本酒などを使ったピクルス液で漬け込み、見た目も華やかに仕上げた。


関係者は、「地元産にこだわった野菜のピクルスを是非食べてほしい」と話しています。


ピクルスは全部で5種類あって、税込み648円です。

近年見られる食の欧米化などによって、若い世代の漬物離れが進んでいることから、


若い人にも美味しく食べてもらえる製品を作ろうということで、


地元産野菜を使ったピクルスを企画し、


昨年から試作を重ね、今年に入って完成したそうです。


私は漬物が大好きなので、この商品とても気になりますね(*´ω｀*)


見た目も華やかですし、


今流行りの「インスタ映え」も狙えるかも！？


今後の長岡ガールの動向が楽しみです(*´ω｀*)


そういうわけで、三島地域の農家の方達が、試行錯誤を重ねて生まれたピクルス、皆様も手に取って見てはいかがでしょうか？


それでは週末に向けて今日も1日頑張ります！


皆様も良い週末をお過ごしください。